旬のきのこ茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2個人分）
作り方
-
1
しめじは、房をとる。
ほうれん草は2.3センチにカットする。 -
2
卵液をつくる。
ボウルに、卵をといで
だし汁をいれ塩をいれて
まぜる。
ザルでこす。2回程度 -
3
茶碗蒸しの入れ物に
1をいれて、2の液体をいれる。 -
4
3に、ラップをしっかりとして
蒸し器にいれる。
強火で2分、弱火で10分
で、火をいれる。 - 5 完成
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