ちょい技で美味しいハンバーグ（和風ソース） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、蓋つきの耐熱容器（蓋なければラップをして）に入れてレンジで600w2分。軽くかき混ぜてまた蓋をして冷凍庫に入れておく（5分程度）
-
2
○の材料を別に混ぜておく。
ひき肉をボールに入れてこねる。ステンレスのボールがオススメ。 -
3
こねたひき肉に○を入れてさらにこねる。マヨネーズも入れる。
先程の玉ねぎを冷凍庫から取り出し混ぜる。
ボールごとラップをして冷凍庫に寝かせる（10分程度） -
4
お湯を沸かしておく。
大根をすっておく。絞っておいて、絞り汁も別にとっておく -
5
3を冷凍庫から取り出し、人数分に分けて形を作る。（真ん中をくぼませるように）
全体に軽く片栗粉をまぶす。 - 6 フライパンに油をひき、軽く焦げ目がつくくらい焼いたらお湯を入れて蓋をする。（蒸します）
-
7
10分ほどしたら蓋を開けて水分を飛ばす。（すこし水分残るくらいで大丈夫）
ハンバーグを取り出す -
8
焼いた後のフライパンに大根おろしの絞り汁入れる。
一緒に【醤油、みりん、酢、酒、砂糖】を入れて煮立たせる。火を止めて水で溶いた片栗粉を入れ再度温める。 - 9 ハンバーグに大根おろしをのせて、上から7をかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ハンバーグのねたを冷やす間、大根をおろしたりしておくといい感じ！冷凍庫に入れすぎて、凍らないように！