圧力鍋を使って☆簡単イワシの梅煮♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
- いわし(20㎝)くらいのもの 20匹
- ☆醤油 100㏄
- ☆みりん 100㏄
- ☆酒 100㏄
- ☆水 100㏄
- ☆酢 大匙2
- ☆梅干し(軽くほぐす) 1個
作り方
- 1 いわしの鱗と頭とはらわたを取り、三等分に切る。
-
2
霜降りをするため、沸騰したお湯(分量外)に切ったいわしを入れる。
10秒したらざるにあけ、冷たい水で冷やす。
内臓や残った鱗などの汚れを洗う。 -
3
圧力鍋に☆を入れ不当させたところに、2のいわしを投入。
蓋をし高圧で10分加圧して出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- いわしの梅煮
りんごくんママ
食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。
料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。
デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。
その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。
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骨まで食べられるので栄養満点です！