ひな祭りの★ポテトサラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳パックをよく洗い、底と注ぎ口の部分を切り取り、高さ7㎝位に切る。
   ※四角のセルクル型があれば、それを使って下さい。

   

2. 2 玉ねぎは(繊維を断つように)スジに垂直に薄切りにし、広げて15分空気にさらし辛みをとる。

   

3. 3 じゃがいもは皮をむき、濡らしたキッチンペーパーで包み、その上からラップしてレンジ(500w)で8〜9分加熱。
   ※電子レンジ対応のキッチンペーパーを利用して下さい。

   

4. 4 ボウルに移し、熱いうちにバターを加えマッシャーで潰す。

   

5. 5 じゃがいもが冷めたら、★と玉ねぎを入れて混ぜる。
   ブロッコリーは、細かく刻み、ビーツはラップに包み1分加熱しフォークで潰す。

   

6. 6 ポテトサラダの1/3にブロッコリーとバジルペーストを混ぜ、1/3にビーツを混ぜる。

   

7. 7 牛乳パックで作った型をクッキングシートに乗せ、ブロッコリー入りポテサラ⇒そのままのポテサラ⇒ビーツ入りポテサラの順に型に詰めていく。
   冷蔵庫で冷やしてから、お皿の上で型から外す。