蒸し鶏のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに蒸し器を入れ、水を張ります。蒸し器まで水が上がってこないくらいの量。
2. 2 フライパンの水の部分に石付きを取って、小分けにしたシメジをいれ、蒸し器の上に一口大に切った鶏肉をのせ、蓋をして蒸します。
3. 3 蒸している間に野菜を切ります。サニーレタスは0.7cm幅位に刻むと食べやすくて美味しいです。ボリュームも出ます。パプリカも同じくらいの幅に切る。
4. 4 ２の鶏肉を取りだし、冷ます。
   シメジは菜箸で取りだし、ざるに入れ水気を切る。
   スープは流し捨てないで。美味しいです。
5. 5 ３をお皿に盛り、さらに４とドレッシングをかけて出来上がり。