⭐節約レシピ⭐キャベツだけの肉なしとんぺい焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 最初に○の材料を揃える
2. 2 キャベツを芯に対して直角に、粗めの千切りにする
3. 3 耐熱容器にキャベツを入れ、塩を混ぜ合わせて、600Wのレンジで1分加熱
4. 4 レンジから取り出しザルにあけ、水気を切ったら容器に戻し、白だし(小さじ1)を入れ軽く混ぜる
5. 5 最後にキャベツを混ぜながら小麦粉(大さじ1)をふるい入れ馴染ませて置いておく
6. 6 次に△の材料を揃える
7. 7 ボウルに水(大さじ3).白だし(小さじ2).片栗粉(小さじ1)を入れマドラーで混ぜる
8. 8 片栗粉が溶けたら、マヨネーズ(大さじ1)を入れしっかり混ぜる
9. 9 しっかり混ざったら、卵(3個)を割り入れ、箸で軽く混ぜておく
10. 10 玉子焼き用フライパンに油を引き、弱めの中火にかけ、フライパンが温まったら卵の4分の1を流し入れる
    ☆卵は流し入れる前に都度混ぜると底に片栗粉やマヨネーズが溜まりにくいです☆
11. 11 軽く固まってきたら一旦火を止め、玉子の真ん中にキャベツ(50g)とチーズ(15g)を乗せフライ返しを使い玉子で包む
    ☆この時玉子は多少ボロボロで大丈夫です☆
12. 12 包んだ玉子をフライパンの端に寄せ、再度火を付け、玉子焼きの要領で少量づつ卵(4分の1)を流し入れながら包む
    ⚠︎材料は全て2人分の為、焼く時の使い過ぎ&余らせ過ぎに注意が必要です⚠
13. 13 焼き上がったらお皿に移し、ソースやマヨネーズなどをかけて完成です♪