⭐簡単副菜⭐4種きのこのサッパリ梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＝準備＝
   きのこ…石突きを取り除き、食べやすい大きさに！
   梅干し…種を取り除いて叩き、練り梅に！(チューブでもOK)
   調味料…◎の材料を合わせておく

   

2. 2 ＝調理＝
   大きめのフライパンにきのこを全て入れ、料理酒(大さじ2)を回し掛け、蓋をして中火で3分程蒸し焼きする

   

3. 3 1度蓋を開け、全体をひっくり返す様に混ぜたら、料理酒(大さじ2)を追加で回しかけ、再度蓋をして3分程加熱する

   

4. 4 蒸しあがったら蓋を開け、合わせておいた◎の材料を入れ、全体が混ざったら火を止める

   

5. 5 最後に梅干しとかつお節粉末を入れ混ぜ合わせ、粗熱が取れたらタッパーに入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
   ※調理後すぐでも食べられますが、冷やした方が味が染み込みます

   

6. 6 今回は豆腐のトッピングとして食べました♪
   ※濃いめの味付けなので、ご飯に合わせるのもオススメですょ♡