柚子胡椒香る♡ホタテとズッキーニのカルパッチョ レシピ・作り方

柚子胡椒香る♡ホタテとズッキーニのカルパッチョ
  • 約10分
  • 500円前後
Guuママ
Guuママ
お刺身用のホタテとズッキーニとみょうがを柚子胡椒風味のポン酢ソースで絡めた和風のカルパッチョです♡
ビールにもワインにも合う簡単おつまみです♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、薄切りにし(スライサーがおすすめ)、ボウルに入れ塩少々(分量外)を入れ揉みこみ5分程おき、水気を切ります。
  2. 2 みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
  3. 3 ボウルに☆の材料を合わせ、ホタテと1、2を加え混ぜ合わせたらできあがりです。
  4. 4 器に盛ってお召し上がりください♡

きっかけ

お刺身用ホタテがお安くなっていたので( *´艸`)

おいしくなるコツ

冷蔵庫でよく冷やすとなお美味しいです♡

  • レシピID:1420022093
  • 公開日:2022/07/11
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カテゴリ
ズッキーニその他のマリネその他のカルパッチョホタテみょうが
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料理名
ホタテとズッキーニとみょうがの和風カルパッチョ
Guuママ
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つくったよレポート(2件)

  • mamichin555
    mamichin555
    2023/08/13 18:30
    柚子胡椒香る♡ホタテとズッキーニのカルパッチョ
    こんばんは彡お出かけかな?ズッキで2 種類作りました❣まずはこちら〜柚子胡椒のピリリとホタテの甘さみょうがの香りが良かった〜(^ー^)b美味しく頂きました39♥
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/05/29 18:48
    柚子胡椒香る♡ホタテとズッキーニのカルパッチョ
    Guuママちゃん♪レポありがとうございました♪おつまみにぴったりですね( ๑ ◕ ؎‹ )♡柚子ごしょうお鍋以外にカルパッチョに美味しいꕀ☆.*・゜

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