ルーを使わず☆ひき肉のお手軽あっさりシチュー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 えのきは2センチの長さに、玉ねぎは薄くスライス。白菜は食べやすいサイズに、ほうれん草は3センチの長さに。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れ、塩を振って鶏ひき肉を炒めたら、えのきを加え更に炒める。
- 3 玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、小麦粉を加えてとろみが出るまでしっかりと混ぜ合わせながら炒める。
- 4 水と★、白菜を加えて白菜がとろとろになるまで煮込む。
- 5 ほうれん草を加えて一煮立ちさせたら、牛乳と粉チーズを加えて1〜2分煮て塩こしょうで味を整えたら完成。
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