【低糖質】レンチン楽々ひじきとえのきの煮物♪ レシピ・作り方

【低糖質】レンチン楽々ひじきとえのきの煮物♪
  • 5分以内
  • 300円前後
低糖質マニアayako
低糖質マニアayako
食物繊維豊富なひじきとえのきを使ってレンチンだけで作る煮物です(^^)
お弁当のおかずや作り置きにも便利です♪

材料(2~3人分)

  • ひじき乾燥 10g
  • えのき 半分
  • 油揚げ 1枚
  • だし汁 80cc
  • 醤油 大さじ1
  • ラカント(砂糖でもOK) 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ひじきは水に戻し、しっかり水気をきります。
  2. 2 えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにカットします。
    油揚げも食べやすい大きさにカットします。
  3. 3 電子レンジ対応のタッパーにだし汁、調味料を入れ軽く混ぜ合わせます。
  4. 4 タッパーにひじき、油揚げ、えのきの順にいれ、ふんわりラップをしてレンジで3分半~4分加熱します。
  5. 5 レンジから取り出し軽く混ぜ合わせ、粗熱が取れるまで放置したら完成です!

きっかけ

我が家は糖質制限中なのでニンジンは入れませんが、彩りがほしい場合は、ニンジンを少しプラスして下さい(^^)

おいしくなるコツ

作りたてより、一度冷ましてからの方が味がよく染みて美味しいです(^^)

  • レシピID:1420018252
  • 公開日:2020/10/15
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カテゴリ
ひじきの煮物ロカボ ダイエット糖質制限・低糖質えのきひじき
関連キーワード
時短 節約 レンチン 簡単
料理名
ひじき煮
低糖質マニアayako
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