めちゃ旨！里芋とツナのサラダ♫ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 里芋 6個（300g）
- 胡瓜 1/2本
- ツナ缶 1缶
- 塩（里芋の下処理用） 小匙1
- ★マヨネーズ 大匙3
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大匙1/2
- ★塩胡椒 少々
作り方
- 1 里芋は皮を剥いて一口大に切り、耐熱ボウルに入れ塩を振りかけて、しっかりと揉み込んでヌメリを取ります。
- 2 里芋のヌメリが取れたら水で洗い水気を切り、耐熱ボウルにふんわりとラップをして600wの電子レンジで5分程加熱します。
- 3 爪楊枝や竹串で火が通っている事を確認して熱いうちに、フォークやマッシャーで潰します。
-
4
胡瓜は薄くスライスしても良いですし、角切りにして食感を楽しんでも良いです。
お好みの切り方を選択して下さい。 - 5 ③に胡瓜とツナ缶と★の調味料を全て入れて、全体に味が馴染むようにかき混ぜる。
- 6 器に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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