大根菜と梅肉のハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひき肉（豚鶏合挽き） 150g
- 塩 小さじ1/4
- 大根菜 1株
- 小麦粉 小さじ1
- ①パン粉 大さじ3
- ①酒 小さじ1/2
- ①牛乳 小さじ1/2
- ①マヨネーズ 大さじ1
- ①胡椒 少々
- 梅干 1〜2個
- セロリ 茎 1/2本
- トマト 1個
- しめじ 20g
- ②酒 少々
- ②砂糖 少々
- ②塩 少々
- ②醤油 小さじ1/2
- ②粗びき黒こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
大根菜はみじん切りにして小麦粉をまぶす。
ボールにひき肉・塩を入れてよく混ぜる。
大根菜をボールに入れる
-
2
ボールに① の調味料を入れる。
梅干の種を取ってボールに入れる
-
3
混ぜたらたねが完成
-
4
〓ソース作り〓
セロリはみじん切り、トマトは皮をむいて切る。
オリーブオイル・セロリ・トマトを入れ火にかける。
しめじを入れる。
② の材料で味を調える
-
5
ソース完成
-
6
フライパンにオリーブオイルを入れ、ハンバーグのたねを楕円形に成形し両面焼く
-
7
焼けたらソース（作り方 5）につけておく
-
8
〓ソース活用例〓
丸ごと茹でたかぶにかけて
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
