長ネギのマリネ～カルダモン風味～ レシピ・作り方
材料（2-人分）
- 長ネギ(白い部分) 2本
- カルダモン 2個
- 白ワインビネガー 大匙1
- 砂糖 小匙1/2
- 塩 小匙1/4
作り方
- 1 長ネギは4㎝幅に切って、フィッシュロースター等でこんがり焼く。
- 2 鞘を取り除いたカルダモンと、白ワインビネガー、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。
- 3 ②に焼き上がった長ネギを浸す。
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