とろとろパワーで元気に!モロヘイヤ冷奴 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 豆腐 1/2丁
- めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 水 小さじ1
- モロヘイヤパウダー 大さじ1
- しょうがパウダー 適量
- かつおぶし 適量
作り方
- 1 めんつゆ、しょうゆ、水を合わせる。めんつゆは2倍濃縮を使いましたが、他のものでもOKです。水の量で好みの濃さに調整してください。
- 2 別の容器にモロヘイヤパウダー、しょうがパウダーを入れて、ゆっくりと1を注ぎながらだまにならないように溶く。
- 3 器に入れた豆腐に2をかけて、たっぷりのかつおぶしをのせる。
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