目玉焼きのせ♪ 豚肉とピーマンとしめじの炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
ビニール袋に豚肉と下味用の醤油を入れてもみ込んでおきます。
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2
しめじは石づきを切り落として小房に分けます。
ピーマンは斜め５～６ミリ幅の細切りにします。
玉ねぎは縦にスライスします。
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3
熱したフライパンにサラダ油をなじませて、卵を割り入れて塩と胡椒をふり、水をまわし入れて蓋をして目玉焼きを作り、取り出します。
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4
サラダ油を足して、①と②の材料を炒めて●の調味料で味付けします。お皿に盛りつけて、③の目玉焼きをのせて、完成です。
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- 料理名
- 豚肉とピーマンとしめじの炒め
ぽんぽんぷー
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