海鮮鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 魚（タイ、イシモチ、スズキなど） 1匹
- 大根 ひとくち大 20個
- コチュジャン 大２
- ごま油 小１
- 味噌 大２
- 青梗菜などの青物野菜 1束
作り方
- 1 野菜は一口大に切り、水洗いする。
- 2 鍋に、魚と1を入れ、水500ミリを入れ、沸騰させる。沸騰後は中火に。
-
3
コチュジャンと味噌を溶かし入れる。大根がやわらかくなるまで煮込む。
最後にごま油をたらして完成。
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