角麩（カクフ）の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
シイタケは100ccの水で戻し。1㎝位に切る。
ゴボウはタワシでよく洗い泥を落とし4㎝位に斜めに切る。 -
2
鍋にごま油を入れて熱し、1の材料を炒める。
シイタケの戻し汁と調味料を加えて煮る。
７～8㎜に斜めに切った角麩を加え、火を強め水気をとばし全体に味を絡める。
-
3
テリテリに美味しそうに煮あがりました！
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- その他の練物
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- 煮物
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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