肝が旨過ぎ❤うまずらはぎの煮付け レシピ・作り方
材料（うまずら1匹人分）
- うまずらはぎ 1匹
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1～2
作り方
-
1
鍋に酒(大さじ1)とみりん(大さじ1)を入れ、沸騰させます。
うまずら(1匹)を入れて、再び沸騰させます。 -
2
しょうゆ(大さじ2)と砂糖(大さじ1～2)を入れ、弱火にし5分ほど煮ます。
ひっくり返し、もう5分煮ます。
肝を入れて2～3分煮て火を止め、余熱で肝に火を入れます。
出来上がり❤
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- 料理名
- うまずらはぎの煮付け
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つくったよレポート（4件）
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jjKim2014/04/28 16:07
肝が美味しかったですー！ありがとうございました。 -
kahn09902012/12/28 23:15
いただきもののはぎで作りました。おいしくってよかった～。レシピに感謝していただきました。 -
kahn09902012/12/11 00:36
釣りの戦利品のおすそわけ～。おいしくいただきました。レシピに感謝です。 -
rain_rainbow2012/07/09 20:45
臭みなく、美味しく炊けました♪!!!!身が外しやすくで食べやすいですね♪
レシピへのコメント
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うまずらの肝は本当に最高においしい❤
ぜひお試しあれ～！！
煮付けたたれは残しておいてください❤
後日レシピアップします★