濃厚！いかといかのワタ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 刺身用いか 200g
- いかのワタ 1/2個
- しょう油 適量
- 塩 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
いかはワタを取り出し、墨のひもを取り除き多めに塩を振ってザルにおく。
フライパンを熱し、ごま油をひいて輪切りにしたいかを炒める。
-
2
ワタの中身を半分投入して30秒ぐらい炒める。
-
3
皿に盛り、刻んだ青ネギを散らす。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- いかといかのワタ炒め
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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