白湯鍋だし レシピ・作り方
材料(4人分)
- 水 1200ml
- タシダ(韓国うまみ調味料)、塩 各小さじ2
- おろし生姜 小さじ1/2
- 昆布だしのもと・鰹だしのもと(顆粒) 各小さじ2/3
- 酒 大さじ1と1/2
- ごま油 大さじ1
- こしょう 少々
作り方
- 1 深さのある鍋に材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰させる。
- 2 好みの具を入れて煮込む。
関連情報
- カテゴリ
- 寄せ鍋韓国鍋・キムチチゲ鍋
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