オクラとしめじのサッパリ梅和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- オクラ 1パック
- しめじ 1/2房
- 梅干し 1個
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
作り方
-
1
オクラをゆでます。
オクラは丁寧にがくを取り除き、先端を5mmほど切り落とします。
切り落とすことで形が揃い、見た目が美しくなります。
沸騰したお湯に塩を少々入れて色よくゆでます。
-
2
しめじもサッとゆでておきます。
しめじ、オクラとたたいた梅を合わせ、めんつゆで和えます。
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Cozinha Linda
毎日の食卓を楽しく盛り上げて、家族を健康に幸せにしていきたい。
美味しいものを食べてキレイになりたい。
そんな思いで毎日キッチンに立っています。レシピの幅を広げるべく日々奮闘中です。
海外で長く暮らした経験を生かして、色々な国の料理を紹介していきたいです。
楽天ブログと連動していますので遊びに来てください。
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鶏のささ身を入れても美味しいです。
彩りがキレイなのでお弁当にもピッタリの一品です。