ほうれん草のシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を３度ふるっておく。
2. 2 卵白にグラニュー糖３０ｇを２回に分けて加え、しっかりホイップする。しっかりしたメレンゲにしてください。

   

3. 3 卵黄に残りのグラニュー糖３０ｇをいれ、よくすりまぜる。コンデンスミルクも加え、よく混ぜる。

   

4. 4 牛乳、オイルを加えしっかり混ぜたら、ふるっておいた☆をいれ、粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。

   

5. 5 ②のメレンゲを④にお玉１杯分いれ、泡だて器ではやく混ぜ合わせる。
6. 6 オーブンを１８０度に余熱開始。
   残りのメレンゲを加え、ヘラで切るように混ぜる。

   

7. 7 高い位置から型に流しいれて１８０度のオーブンで３０分焼成。
8. 8 焼きあがったらさかさまにしてケーキクーラーで１日冷ませば完成です。