鶏肉のみぞれ南蛮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
鶏肉は食べやすく切り
ａで下味をつける。 -
2
玉ねぎは薄切りにし
塩もみし水にさらして
水気を絞る。
ピーマン、人参は千切りにし、赤唐辛子（好みで量は加減）は種を出し
小口切りにする。 - 3 大根はおろして軽く水気を切る。
- 4 大き目の耐熱器にｂを入れ電子レンジで加熱し（約１分３０秒）２を加え混ぜ合せる。
-
5
中火（170～１８０度Ｃ）
の揚げ油で汁気を押さえて片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ、４に漬け込み
３をのせる。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏肉のみぞれ南蛮
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