ほっくりほっこり甘さ控えめの☆金時豆の甘煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 金時豆 200g
- 水 適量
- A 三温糖(砂糖でもOK) 100g
- A 塩 小さじ1/3
- 取りおいた 茹で汁 50ml
作り方
-
1
金時豆を鍋に入れ、たっぷりの水で一晩浸ける
-
2
－茹でこぼし－
金時豆を浸けた鍋を
中火にかける
沸とうしたらザルにあげる
-
3
－下茹で－
鍋に金時豆を戻し水を注ぎ
アクとりしながら中火で
40〜50分煮る
＊指で潰して芯まで柔らかく
なっていたらOK
茹で汁を50ml取りおき
ザルにあげる
-
4
金時豆を鍋に戻し
Aと取りおいた茹で汁を加え
弱火で15分煮る
火を止めてそのまま冷ます
-
5
できあがりです☆
＊保存容器に入れて
冷蔵庫で5日間
冷凍庫で3週間
保存できます☆
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ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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甘さは控えめです☆