濃厚★優しい甘さのかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 カボチャを皮を切っていちょう切りにし、電子レンジで2分ほど温める。
- 2 玉ねぎを薄切りにし、電子レンジでしんなりするくらいに温める。（甘みが出やすくなる）
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3
バターの半量をフライパンに入れて玉ねぎ→少し炒まったらカボチャを入れて炒める。
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4
水、コンソメ、塩を入れ、10分程煮る。カボチャの甘さにもよるが、甘めのスープが好きならここで砂糖も入れる。
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5
火を止めてしばらく待ち、粗熱が取れたらブレンダーまたはミキサーでトロトロになるまで撹拌する。
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6
スープ状になったら鍋に戻し、残りのバター、牛乳を入れて5分ほど煮込んだら完成。
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7
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8
盛り付けに生クリームなどを掛けるとオシャレです★
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Azuun_cook
華やかさはない、毎日の当たり前の家庭料理が中心です。
難しくない、凝りすぎてない、誰にでも作りやすい簡単で美味しいごはん。
スイーツは米粉を使ったグルテンフリー、卵、牛乳不使用のものなどを中心に投稿します☺️
Instagramは一汁三菜を目指した献立や離乳食・幼児食を投稿しています。
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濃厚ええ優しい甘さのカボチャのポタージュに仕上がりました♪