寒い日には、とろみをつけたのっぺ汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
里芋は皮をむいて、2-3個に切り、塩(分量外)を振りもんでぬめりをとる
(皮をむいて220gありました)
大根、人参は２ミリ厚さに切る
なるとは５ミリくらいに
ねぎは小口切りにする
-
2
ねぎ以外の野菜、出汁パック、水1200cc(分量外)を火にかける
沸騰する前に弱火にして、ふたをして15分にる
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3
醤油、みりん、塩で調味する
片栗粉を同量の水でといて、鍋にかきまぜながら入れてとろみをつける
器に入れたら、ねぎをちらす
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