ストウブDe〜なすと豚バラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・なす→縦半分にカットしてからそれぞれ斜めにカット
   ・玉ねぎ→1cmくらいにカット
   ・豚バラ薄切り肉→2cmくらいにカット
2. 2 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ 玉ねぎ を加えて加熱する
3. 3 しんなりしたら
   なすを加えて炒め合わせ
   る
4. 4 なすに油が回ったら具材を端に寄せて
   空いた箇所に
   豚バラ肉を加えて
   肉が下になる様に
   野菜を肉の上にずらす
5. 5 菜箸で下の肉を動かしながら焦げ付かないよう
   1分程加熱したら
   全体を合わせ炒める
6. 6 ◇を加えてざっくりと混ぜあわせ
   蓋をして中火弱で 1分程加熱する
7. 7 蓋を取り〜
   全体を合わせ
   味の調整をして火を止めて出来上がりです♪