ストウブDe〜柔らかチキンフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏胸肉 1枚
- ◇塩麹 小1/2
- ◇にんにくチューブ 2cm
- ◇オイスターソース 小1
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏胸肉→一口大にカットして
厚手のビニール袋に、入れて◇の調味料を加えて揉み込み15分程置く
(前の晩に作っておくと朝が楽です) - 2 ビニール袋から肉を取り出しパン粉を抑えながら全体に付ける
-
3
油を熱してパン粉をひとつまみ油に入れて〜ジュワッと揚がるまで加熱できたら投入する。油が少ない時は下の面がきつね色に揚がったら返して同じ様に揚げる
-
4
粗熱を取ってから
お弁当に詰めましょう♪
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