ストウブDE〜優しい煮込豆腐ハンバーグレシピ・作り方

Name: ストウブDE〜優しい煮込豆腐ハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 合挽き肉 150g; 玉ねぎ 1/2個; 豆腐(3p) 1P(150g ); おからパウダー 大2; ○味塩胡椒 少々; ○ハーブソルト 少々; ○ナツメグ 少々; ○オールスパイス 少々; ◇酒 大1; ◇ケチャップ 大2; ◇中濃ソース 大2; ◇にんにくチューブ 5cmくらい; ◇パルスィート 小1; □醤油(下味用) 小1/3; □生姜チューブ 3cmくらい

約30分
300円前後

mamichin555

口当り優しい煮込みバーグ

みんながつくった数 1 件

材料（3人分）

合挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
豆腐(3p) 1P(150g )
おからパウダー大2
○味塩胡椒少々
○ハーブソルト少々
○ナツメグ少々
○オールスパイス少々
◇酒大1
◇ケチャップ大2
◇中濃ソース大2
◇にんにくチューブ 5cmくらい
◇パルスィート小1
□醤油(下味用) 小1/3
□生姜チューブ 3cmくらい

作り方

1 ・玉ねぎ→みじん切りにして耐熱性の器に入れて
600w2分程加熱後〜
冷ます
・ひき肉→□の下味用を加えて揉み込んでおく
2 ボールに豆腐を入れてホイッパーで撹拌して
おからパウダーを加えてなじませる
①の玉ねぎとひき肉、○の調味料を加えて混ぜあわせる
3 好みの大きさに分けて
形を整える

今回は7個にしました
4 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ肉だねを置き〜焼く。
5 焼色が付いたら
ひっくり返して〜
6 ◇の調味料を加えて〜
7 蓋をして5分程〜弱火で加熱する
8 蓋を取り〜
そのまま2分程煮込み
火を止める
9 ハンバーグを皿に取り上げて
残ったソースを
中火弱で煮詰める

好みの濃さになったら
火を止めて出来上がりです♪

ハンバーグの上にソースをかけて頂きます♪