ストウブDE〜発芽玄米もち麦ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米と発芽玄米を水洗いする
   
   その後もち麦と合わせて
   1時間程浸水させる
2. 2 水を切り鍋に米入れる
   【水】
   ・白米+玄米=360ml
   (2合分)
   ・ 玄米分＋45ml
   ・もち麦分＋80ml
   
   合計 485ml
3. 3 蓋をしないまま
   中火弱で加熱。
   ブクブクと泡が立ち
   大きな泡が出てきたら
   底からかき混ぜる

   

4. 4 蓋をして〜12分程弱火で炊く

   

5. 5 時間になったら
   火を止めて
   そのまま12〜3分程
   蒸らす
6. 6 出来上がりです♪

   

7. 7 もち麦のプチプチが
   美味しいぃ♪
   罪悪感無しで
   食べれるご飯〜♪
   
   ストウブで炊くご飯は
   本当に美味しい♪