鯖水煮缶DE〜アーリーレッドと油揚げのデリ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アーリーレッドはピーラー等で薄切りにして
   水に10分程さらし、
   その後、水気を切っておく
2. 2 油揚げ→魚焼きグリルで両面、こんがり焼色が付くまで焼く

   

3. 3 粗熱を取り
   縦、横に半分にカット。
   更に2㎝幅にカットしておく

   

4. 4 ←今回はこの鯖缶

   

5. 5 器に身を取り出し
   軽くほぐしておく
   
   (←ほぐす前の写真)

   

6. 6 水気を切ったアーリーレッドを加える。

   

7. 7 鯖の身とアーリーレッドを軽く混ぜる

   

8. 8 缶の残った汁に◇を加えてよく混ぜる。
   マヨネーズがダマになるけれど…気にしないww

   

9. 9 油揚げを散らして置く

   

10. 10 ⑧の鯖汁をかけて
    出来上がりです♪
    
    (油揚げの半分の量にかけるように…汁を吸ってしっとり〜吸ってない箇所はパリッとして2種類の食感が楽しめます♪)