ホイップなしで簡単★チョコレート味のラクトアイス レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 卵 1個
- 低脂肪牛乳(orカロリーオフ豆乳で◎) 200cc
- ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙2
- ★無糖のカカオマス タブレットタイプ 10g
- ★ココアパウダー 大匙1/2
作り方
- 1 卵は溶きほぐし、★以外の材料すべてを混ぜて合わせて、鍋に入れてとろりとしてくるまで弱火から中火にかける
-
2
とろりとしてきたら、★を入れて溶かし、
火からおろして、鍋の底を氷水につけて温度をさげる。 - 3 粗熱がとれたら好みの型にうつして冷凍庫に入れて、凍らせたら完成
- 4 かたまったら、ジップロックなんかにうつして密封して冷凍庫に入れていくと、ちょこっと冷たいものが食べたいときに便利です。
きっかけ
脂肪分控え目のミルクテイストな簡単チョコアイスです。 個人的に、牛乳を飲むのは血糖値に響きやすいので、アイスで少しずつなら大丈夫だったりするので、冷たいスイーツ系に、たまに乳製品も使っています。
おいしくなるコツ
低脂肪とカロリーオフ豆乳とで両方で試作してみて、両方、脂肪分は少ないからテイスト的にはほぼ同じ感じ、風味が少し違ってきます。 あとは、食後血糖値とかで個人差があると思うのでどちらか使いやすいほうでいいと思います!
- レシピID:1390023776
- 公開日:2014/07/05
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mN2020/05/23 10:43豆乳で作りました。美味しかったです!