✿牛肉とごぼうのしぐれ煮✿ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉薄切り 200g
- ごぼう 1/2本
- ☆水 60ml
- ☆醤油 大2
- ☆酒 大2
- ☆みりん 大2
- ☆砂糖 大1
- ☆しょうがチューブ 2cm
作り方
-
1
ごぼうはささがきにして水にさらし、アク抜きする。
-
2
鍋にごま油をひいて、牛肉を炒め、一旦皿にとる。
- 3 そのままの鍋でごぼうがしんなりするまで炒めたら、牛肉と☆を入れる。煮汁が煮立ってきたら、弱火にして10分〜、煮込む。
-
4
ごぼうが柔らかくなったら味見をして、皿に盛り付けて完成‼︎♡
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