【糖質制限】島豆腐で小松菜の白和え レシピ・作り方
ラムちゃん1224
長男の大好きなこんにゃくと、長男が大嫌いな緑野菜が入り乱れているので、長男がこんにゃくだけほじって食べやすいようにかなり大き目にこんにゃく切りました(笑)
材料（たっぷり人分）
- 小松菜（千切り） 2束
- にんじん（千切り） 60g
- こんにゃく（千切り） 1枚
- 島豆腐 300g
- 椿き家の華おから 40g
- ★味噌 15g
- ★めんつゆ（2倍濃縮） 大匙１(約0.7g位/約3kcal位)
- ★塩 ひとつまみ
- ★ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙１
作り方
-
1
鍋かフライパンにお湯をわかし、人参と小松菜を下ゆでします。
人参から先に茹でて5分くらい茹でました
好みのかたさで！
小松菜は後から入れて1分くらいでOK -
2
１の小松菜と人参をあみのお玉などですくってザルにあけて、１のお湯は捨てずに、
そこに今度は、こんにゃくを入れて、こんにゃくのあく抜きをします。 -
3
こんにゃくもざるにあけて、お湯を切っておきます。
小松菜人参こんにゃく、豆腐、しっかり水切りしておく。 - 4 ボールに★の調味料を混ぜ合わせて、豆腐、華おからの順にいれてよくまぜあわせたら、残りの野菜の人参小松菜こんにゃくも混ぜ合わせて完成！
-
5
★壱岐島の豆腐を使ってみました。ずっしり濃厚です。
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ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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てばりん2014/04/29 20:02
味噌風味がすっごく美味しい！
すりごま入れてアレンジしてみました＾＾♪
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