冬瓜は優しい味だね♪ レシピ・作り方

冬瓜は優しい味だね♪
  • 約15分
  • 300円前後
さとママ3645
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冬瓜は和風・洋風どちらの料理にも合います

材料(2-3人分)

  • 冬瓜 500g
  • ベーコン 100g
  • コンソメ 大さじ1
  • 塩コショウ 小さじ1/2

作り方

  1. 1 冬瓜は皮をむいて、種部分を取ります
  2. 2 これを5センチ長さの薄切りにします(3センチくらい)
  3. 3 今回は厚切りベーコンにしました
  4. 4 5ミリくらいの小口切りにします
  5. 5 フライパンにベーコンを入れて(油はなし)
    弱火でいためて油を出します
  6. 6 冬瓜を加えて、2分くらい炒めます
  7. 7 ここに水600cc(分量外)を加えて中火で10分くらいに煮込む
    最後に塩コショウで味を調えます

きっかけ

残っていた冬瓜を薄切りにしたら時短だろうと思った

おいしくなるコツ

3で煮込む時間を20分くらいにすると、柔らかさが違います。時間があったらお勧めです。

  • レシピID:1390013744
  • 公開日:2012/10/16
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カテゴリ
とうがん(冬瓜)
料理名
冬瓜とベーコンのコンソメ煮
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つくったよレポート(2件)

  • miketa
    miketa
    2015/09/03 18:08
    冬瓜は優しい味だね♪
    こんにちは♪久しぶりに冬瓜です。スープは夕べ作って置いて、今朝頂きました、ベーコンと良く合いますね。とっても美味しかったです♪ご馳走様でした(^-^*)
  • santouna
    santouna
    2012/10/28 19:05
    冬瓜は優しい味だね♪
    大きな冬瓜を買ってきました♪ベーコンとコンソメで味見をしたらちょっと優しい味かなって~ここに塩コショウを加えたら味がバッチリ決まりました~最高に美味しかった♪♪

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