車麩入りおでん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根は 皮を厚めに剥いて 米のとぎ汁で 柔らかくなるまで茹でます。
- 2 大きな鍋に １を洗って 入れ 戻した干し椎茸 結び昆布を入れ ヒタヒタのだし汁を注いで 火にかけます。
- 3 煮立ったら ☆印の調味料を入れ 蛸、ゆで卵も入れ 煮ます。
-
4
車麩は たっぷりの水で戻し 水気を切って ３に入れます。
はんぺんも一緒に煮ます。 - 5 沸騰したら 弱火にして ５分煮て 蓋をして火を止めたら 一度 自然に冷まします。
- 6 食べるときに 再び温めれば完成です。
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