マーボー春雨 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ピーマン、にんじん、玉ねぎを千切りにする。
-
2
フライパンに油をひき、◎を入れ火にかける。(むせないように気をつけて。。。)
香りが出てきたら牛小間を炒める。 - 3 牛小間が炒ってきたら、①を入れさっと炒める。
-
4
③に☆と水、春雨を加える。
春雨に水分がいきわたるようにし、煮込む。 - 5 水分がなくなるまで炒めて完成。
きっかけ
ヘルシーなので。。。 夏に汗をかきながら食べたいな。。。と。
おいしくなるコツ
めんどくさがりなので、春雨は水で戻さずしてます。。。 水で戻して作る場合は、水を半分以下にして作れば良いかと思います。。。
- レシピID:1390006372
- 公開日:2011/07/20
関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- マーボー春雨
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写真の見た目通り辛めです。。。