鶏むね肉とロメインレタスのクリーム炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 オリーブ油で切った鶏肉と油揚げ、ほぐしたしめじを炒める
- 2 日本酒か白ワインをかけて弱火で蓋をして蒸し焼き
- 3 鶏肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切ったロメインレタスを投入
- 4 レタスがしんなりしてきたら、バターと小麦粉を投入
- 5 牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる
- 6 塩胡椒で味を整えて完成
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- 鶏むね肉
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