生ピーマンの塩揉み副菜 レシピ・作り方

生ピーマンの塩揉み副菜
  • 約10分
  • 300円前後
ずぼらった
ずぼらった
ピーマンを生でいただきます

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ピーマンを極細切りにする
  2. 2 塩をかけて、手でよく揉み込み
  3. 3 10分以上放置
  4. 4 水気を手で絞り、ごま油と醤油をかけて和える
  5. 5 仕上げに白ゴマをかけてサッと和えたら完成

きっかけ

醤油はごく少量でOK

おいしくなるコツ

白ゴマは、すりごまがおすすめ

  • レシピID:1380016580
  • 公開日:2021/06/01
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