牛すじ大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は2から3センチの厚さに切り面取りをする
-
2
大根に十字に切り込みを入れる。つまようじがすっとささる位まで茹でる
写真の大根は倍量です
- 3 ※圧力鍋を使用する場合②の工程は省きます
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4
冷凍の牛すじボイルを使用していますが1度茹でこぼします
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5
大根の鍋に牛すじと☆を入れ煮込む
圧力鍋使用時は加圧時間は3分です。
-
6
小ネギ、からしはおこのみで。
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542Kcal、塩分5.1g