ちょっぴりオトナ酢豚♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
下味の材料、豚肉から酒までをボールに入れて刷り込むように、よく混ぜ合わせる
片栗粉を適量まぶして油を入れて馴染ませる - 2 具材は大まかに一口大の乱切りとする
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3
豚肉をカラッと油で揚げる。肉に火が通ったら野菜も一緒に油の中に入れて透明になったらザルなどにあける
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4
混ぜ合わせた甘酢餡の材料を鍋に入れて火にかける
グツグツしてきたら
水溶き片栗粉でとろみをつけて先程の肉と野菜も投入 -
5
グツグツと煮立ってきたら、鍋肌に胡麻油を適量回し入れる
強火で照りがつくようによく焼く -
6
皿にレモンスライスを飾り、中央に酢豚を盛り付ける
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- カテゴリ
- 酢豚
とっし〜隊長
30代独身、魚食系男子！いや、もう中年ｗ
とっしー隊長です(/・ω・)/
なぜ、隊長かというとブログで自然に友人やファンの方から隊長と呼ばれることになったのが発端です☆
釣りやアウトドアが好きです(∩´∀｀)∩
主に釣った魚を喰う！野草を喰う！ゲテモノを喰う！などのサバイバルっぽいブログも他でやってます
料理は大好きなので、気にいってもらえるレシピなどありましたら嬉しいです♪よろしくお願いしまーす
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甘酢餡にフルーツ系のリキュールを使いトロピカル～な風味の新しい酢豚を作ってみた
リキュールの風味がちょっぴりオトナにしてくれるぜ♡