カリッ☆じゅわっとサバフライ♪タルタルたっぷりで! レシピ・作り方

カリッ☆じゅわっとサバフライ♪タルタルたっぷりで!
  • 約15分
  • 300円前後
エリーSKY
エリーSKY
カラッと揚がったサバに、タルタルをたっぷりかけて・・・
子供も大人も喜ぶメニューです♪

材料(4人分)

  • サバ 2匹
  • 塩・コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 適量
  • ピクルス・ケーパー:マヨネーズ 1:1
  • たまねぎ お好みで

作り方

  1. 1 サバを三枚におろし、真ん中の骨も取り、食べやすい大きさに切る。
    軽く塩を振り、全体にまんべんなく小麦粉をまぶす。
  2. 2 適温の油で揚げる。
    途中でひっくり返し、最後に火を強くして、カラッとするように。
  3. 3 タルタルソースを作る。
    ピクルスとケーパーをみじん切りにし、マヨネーズと混ぜる。
    お好みで、たまねぎのみじん切りを加える。
  4. 4 お皿に盛れば、完成!!
  5. 5 ☆このぐらいたっぷりソースをかけるととっても美味しいです♪
    子供用はマヨで♪

きっかけ

さばが安かったので、子供が大好きなお魚フライにしました。

おいしくなるコツ

揚げたてはまた格別です♪ ぜひ熱々でどうぞ。 サバのオーロラソース焼き、アラで作るうどんつゆのレシピも公開中です♪

  • レシピID:1380000260
  • 公開日:2010/12/22
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さば フライ おつまみ タルタル
料理名
さばフライ
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