白菜・人参・玉ねぎ・椎茸のお味噌汁☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 煮干しの頭を取り、軽く流水で洗い、縦半分に割る。小鍋に煮干しと水を入れて冷蔵庫で半日おく。
-
2
白菜を食べやすい大きさに切る。
人参の皮をむき、斜め薄切りにして、食べやすい大きさに切る。
椎茸を薄切りにする。
玉ねぎを薄切りにする。 -
3
1の鍋に2を入れて中火にかけ、蓋をして煮る。約15分後、人参と白菜が柔らかくなっていたら火を止める。
味噌を溶き、出来上がり♪
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