優しい味わい☆豆乳クリームシチュー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
水にさらして水気をきる。 -
2
にんじんは皮を向き、小さめの乱切りにする。
玉ねぎは幅1cmのくし型切りにする。 -
3
厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。
鶏肉のいろが変わったら玉ねぎを加えて炒める。
にんじん、じゃがいもを加えて炒める。 -
4
じゃがいもの端が透き通ってきたら水を加える。
沸騰したらアクをとり、弱火で具材が柔らかくなるまで煮る。(約20分) -
5
火を止めてルーを割り入れ溶かす。
再度火をつけ、豆乳を加えて時々混ぜながら、とろみがつくまで煮る。(約5分)
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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