粒々＊人参とコーンのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ☆人参(薄切りにしたもの) 2本(大きいものなら1.5本)
- ☆コーン(缶詰め) 70ｇ
- ☆水 1カップ
- ☆ブイヨン 1個
- 水(電子レンジで温めない分) 1/2カップ
- 牛乳 1/2カップ
- 生クリーム 70ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
- 塩 ひとつまみ
- 薄口醤油 4滴
- コーン(缶詰め、ミキサーにかけない分) 50ｇ
作り方
-
1
ボウルに☆を入れ、ラップをかけてレンジ600Ｗで10分加熱します。
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2
1の加熱が終わったら、水1/2カップを入れ粗熱をとり、2回に分けてミキサーにかけて、なめらかにします。
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3
2を小鍋にうつします。ミキサーに人参とコーンが少し残るので、牛乳1/2カップを入れて蓋をして5秒だけ撹拌し、小鍋にうつします。この作業でミキサーの入れ物が結構綺麗になります。
-
4
3の小鍋にコーンの粒を50ｇ加えます。
-
5
4の小鍋に生クリーム70ﾐﾘﾘｯﾄﾙと塩ひとつまみと薄口醤油4滴も入れ、弱火で10分混ぜながら煮込んで完成です。
熱々のままスープによそって召し上がって下さい。
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6
※冷製スープにしても美味しいです。
カップにスープをよそい、粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で2時間くらい冷やして下さい。
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- カテゴリ
- にんじん缶詰コーンスープ・ポタージュ
mamacream
男の子2人(0才・6才)子育て中です♪
いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪
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(重複レポ、難しいレシピを除きます)
※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。
☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪
皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪
宜しくお願い致します♪
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hamupi-ti-zu2024/04/27 12:09
こんにちは〜美味しかったです♪レシピありがとうございます^_^ -
あけぼのマジック2024/01/22 08:02
美味しく頂きました(◍•ᴗ•◍)
素敵な1週間を♡ -
ゆりり⭐︎2022/07/17 20:09
濃厚で美味しかったです！
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