アスパラと鶏肉のにんにく醤油炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
アスパラガスは硬いところを切り落とし、下半分の皮をむく。
はかまを取り、4cm位の斜め切りにする。
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2
にんにくは薄くスライスする。
鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。
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3
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかける。
にんにくの香りが立ってきたら鶏肉を入れて炒める。 -
4
全体に油がまわったらアスパラガスを入れて炒め合わせ、白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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5
火が通ったら蓋を取って水分を飛ばす。
汁気がなくなったらしょうゆをまわし入れ、全体にからめる。
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- カテゴリ
- アスパラワインに合うおつまみ鶏もも肉
- 料理名
- アスパラと鶏肉のにんにく醤油炒め
メリッコ
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くろねこ１０１０2016/05/22 13:30
人参入れて作ってみました。美味しくできました( ^ω^ )
