白菜とウインナーの具沢山シチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいも、人参、玉ねぎは一口大に切り、鍋に入れる。
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2
白菜はざく切りに、ウインナーは斜め切りにして1の上に入れる。
- 3 水とコンソメを入れて火にかけ、蓋をして20分位、野菜がやわらかくなるまで煮る。
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4
耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジで溶かす。
小麦粉を加え、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
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5
牛乳200ccを加えてさらによく混ぜ、800wの電子レンジで2分30秒位、ふきこぼれに注意しながら加熱する。
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6
加熱が終わったら取り出してよく混ぜてから、3の鍋に入れる。
ホワイトソースがなじんだら牛乳（後入れ用）も入れて混ぜる。
- 7 温まったら塩で味を調えてできあがり。
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- 料理名
- 白菜とウインナーのシチュー
メリッコ
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