なすのオリーブオイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスは洗ってヘタを落とし、１センチ～１．５センチくらいの厚さの斜め切りにする。
- 2 オリーブオイルをフライパンに熱し、ナスを並べる。端っこは皮の部分を下にして焼き始めるのがコツ。中火で３～４分片面を焼く。
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3
綺麗な焼き色がついたら裏返してもう片面も１～２分焼き、全体がしんなりしたところで皿にとる。
塩を軽く振って出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすのオリーブオイル焼き
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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kkikk2011/06/04 23:09
オリーブオイルがいいですね！美味しかったです。
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