チルド食材をアレンジ☆ビビンバチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 水菜は１cm弱の長さに切っておく。卵はわりほぐす。
- 2 ごま油を引いたフライパンを熱し、卵を流し入れる。大きくかきまぜ、半熟のスクランブルエッグ状になったら皿にとる。
- 3 同じフライパンで水菜、ご飯を炒め、ぱらっとしてきたらビビンバの具を入れて炒め合わせる。卵をもどしいれ、全体が均一になるよう大きく混ぜてから皿に盛りつける。
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＜とりわけ幼児食＞
２のステップで、子どもの分を先に作る。卵を皿によけたら、水菜少量、ひき肉かツナ大さじ１くらい（小分け冷凍しておくと便利）、２の卵少量を子どもの分のご飯と炒める。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- ビビンバチャーハン
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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