超濃厚でめちゃうま❤手羽元カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピID：1360029253 の簡単・絶品❤圧力鍋で手羽元の生姜味噌甘酒煮の手羽元と煮汁を使って作るカレーです。

   

2. 2 油をしいて熱した鍋に皮を剥いて薄切りにした新玉ねぎと食べやすい大きさに切ったエリンギを加えてサッと炒めます。
   
   エリンギを椎茸や舞茸、ぶなしめじ等のお好みのきのこにしても良いです。

   

3. 3 新玉ねぎとエリンギにある程度火が通ったらヘタを取って２ｃｍ角程度の大きさに切ったトマトとヘタを取って細切りにしたピーマンを加えてサッと炒め合わせます。

   

4. 4 手羽元の煮汁を加えて煮ます。

   

5. 5 沸いて野菜に火が通ったら火を止めてカレールウを入れてよく混ぜ合わせてしっか解けたらカレーの出来上がりです。

   

6. 6 お皿にご飯を盛り付けてカレーをたっぷりとかけ手羽元の煮物を添えて完成です。